ما يقدر بنحو 3 ملايين شخص يتم تشخيص إصابتهم بالتهاب المفاصل كل عام. تشمل الأعراض تيبسًا وتورمًا وألمًا وفقدانًا ثابتًا للحركة. يعد هذا اضطرابًا شائعًا إلى حد ما ويتم إدارته عادةً باستخدام الأدوية المسكنة للألم والالتهابات. ومع ذلك، يمكن أن تساعد الأنظمة الغذائية المحددة تقليل المخاطر.
وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل، يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات وتجنب الأطعمة المصنعة والمقلية ومنتجات الألبان والسكر. تذكر أن تخطي هذه الأطعمة لن يعالج الانزعاج الناتج عن التهاب المفاصل.
تابع القراءة لاكتشاف أكثر الأطعمة ضررًا التي يمكن أن يتناولها مرضى التهاب المفاصل!
Try To Live Gluten-Free
أصبح العثور على محلات السوبر ماركت والقوائم التي تقدم خيارات خالية من الغلوتين أكثر تكرارا في السنوات الأخيرة. وفقًا لـ Harvard Health Publishing، فإن الغلوتين، وهو بروتين موجود بشكل شائع في القمح والشعير والجاودار، يمكن أن يتسبب في تلف بطانة الأمعاء.
المرضى الأكثر شيوعًا الذين يعانون من الغلوتين هم المصابون بمرض الاضطرابات الهضمية. ومع ذلك، فإن الذين يعانون من التهاب المفاصل الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين قد يكونون عرضة للالتهابات من تناول الغلوتين. تشير أخصائية التغذية والخبيرة الصحية جوي باور أيضًا إلى أن كلا من الداء البطني والتهاب المفاصل من أمراض المناعة الذاتية الشروط التي يمكن أن ترتبط.
حان الوقت لقطع الحلوى من نظامك الغذائي
الحلوى هي شيء يجب تناوله باعتدال لأنه يميل إلى أن يحتوي على نسبة عالية من السكر. عندما تبدأ مستويات السكر في الدم في الارتفاع، فإنها تؤدي إلى استجابة التهابية في الجسم تسمى السيتوكينات. والنتيجة هي زيادة شدة أعراض التهاب المفاصل.
يجب على الأشخاص ذوي الأسنان الحلوة تجنب الحلوى واختيار البدائل الصحية مثل المكسرات الطازجة وبذور عباد الشمس. السكريات الأكثر ضررًا التي يمكنك تناولها هي تلك التي تتم معالجتها، وتوجد في الغالب في الحلوى.
Put Down The Bacon
لحم الخنزير المقدد هو أحد أشهر الأطعمة في أمريكا. يعد لحم الخنزير المقدد أحد أشهر الأطعمة في أمريكا، ويضيفه الناس إلى سلطات الدونات، والبرغر، والسلطات، والمزيد. كما أنها غنية بالدهون المشبعة، مما يزيد من مستويات الكوليسترول واحتمالية الإصابة بالقلب مرض. أفاد موقع Health.com أن دراسة أجريت عام 2015 ربطت لحم الخنزير المقدد بالسرطان لأنه يحتوي على مواد مسرطنة.
تعتمد الدرجة التي يؤثر بها لحم الخنزير المقدد على حياة الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل على محتوى الدهون في لحم الخنزير المقدد ودرجة حرارة طهيه. عندما يكون لحم الخنزير المقدد مصدرًا للمنتجات النهائية المتقدمة للجليكيشن (AGEs)، فإنه يمكن أن يؤدي إلى مستويات عالية من الالتهاب.
Hands Off The Tomatoes
بينما يمكن اعتبار الطماطم فاكهة، إلا أنها قد تؤثر سلبًا على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. تنتمي الطماطم إلى عائلة الباذنجان، وفقًا للمجلس الطبي للطب المسؤول. تحتوي نباتات الباذنجان على مواد سامة يمكن أن تسبب الالتهاب.
بينما تستخدم الطماطم في العديد من الأطباق، يجب على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل ابتكار بديل لا يسبب المزيد من الألم. تشمل الفواكه والخضروات الأخرى الأكثر ملاءمة الكمثرى والتفاح وكذلك الفاصوليا الخضراء والسبانخ.
إرسال تعليق